爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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8 M  Y* `% h0 h: _　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊
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　　材料很简单噢
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. L# q( A) o3 G1 @8 p7 ]8 h& y  b　　QQ糖：三小包
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6 S! f( Y' {: [+ m, _% G% _4 @1 A$ A# [　　淡奶油：300ml% Q' V) n; `" F* h* R
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　　酸奶：200ml
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　　水：100ml
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& ?$ B3 L# u2 P; @: T. a2 t7 L　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化$ {* r7 [4 k& ?# e) p

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　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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$ B; @- i) M' O: ?6 z% Y　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷
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　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿! U# S6 a' w, M% V2 S% [

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　　打到6分发，浓稠状，可流动' Q8 j/ q6 c% H$ O  T& i; D

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　　加入已放凉的QQ糖溶液
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　　加入200ml酸奶拌圴/ A/ K- s2 ]1 \2 t
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　　将慕斯馅倒入模具
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9 X9 a( J4 i. q1 y9 S2 _' n　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿  k/ R' c$ W* b2 q6 ^% Q9 D. D

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& z9 S4 b0 \8 g. r- E9 j　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈