主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量
/ _  [, ?5 K$ m5 M配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
' R; d6 W4 O0 {5 ?做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）- o$ z8 k/ r, m$ s. j6 ^6 _9 ?
2、青尖椒，红尖椒切筒状备用9 w3 [) S7 x8 y" y3 V3 q  ~
3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味3 q) q2 ~+ i1 u* z: }5 l
4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀* l% D, u+ U* b' @. K
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！3 i, k9 l3 Y$ f, @2 h# P! b# N0 {
这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。5 B: f, R/ L# F& X4 A6 a8 |

( t+ f4 E8 h1 I7 q/ {6 c! D$ p4 Y, R8 l
, Z* N4 i. a$ A  ]3 i
0 U1 n5 \" @- h, i7 S! h
/ o% [+ M, Y7 Y! @( A' V" _$ Z

. z5 C; D! W; [& t1 K# h
. B# Q7 @1 J5 ?* A% x2 b5 I- ?$ f" \) S; I$ d( x

* b4 h. Z5 @' p1 a' i3 ^7 L! f! f% ?9 G

$ S  |7 W" A. K1 y# J1 H" k. k2 Y1 {1 `% }) ~7 a3 d
  c0 G* n& {* e) W7 w% o4 n

这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。/ }1 d% P7 E5 J
除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。