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简简单单虾籽捞面

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简简单单虾籽捞面

虾籽捞面的全过程:! Q0 p. u+ D+ z% }( u# C& Y

% ^8 v7 ^% C7 I& K: o1. 挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)4 j* T3 w+ m# h4 x; O- s

- [* E& S# ]9 r2 b! i; F- s! X2. 切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。。。。。。
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3. 面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。。。。。0 Y% f2 S2 `" o& _3 v& ?
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4. 最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯~~~~~~~
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在凤鸣买的碱水面
( ?( [1 w1 ]% U0 S1 }7 \" N* S) n8 H& ^) ~9 a
加上些小葱花作装饰$ [3 Z8 C- Q: o3 O. j9 x) j; H4 K$ ?4 d

. ^2 V  Y! d; M8 v. V% w$ P! ~去澳门买的祥记虾籽酱7 x* ^1 |- d% ~' T

/ H: k7 S0 j! S5 w- Y1 _; X面煮完后过冷河,会弹牙些的。。。。。。.
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最后记得放点酱油把虾籽的味道带出来~~0 A) B- C- E8 e+ \+ r; P* ^7 L

$ K) p7 X$ K! }% @8 q成品:觉得在在那里吃的问到差点,不知道是不是有窍门的呢?.
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-1 22:58

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