<材料>:
2 o! E/ X2 A* v$ t) {: T* s7 M黄油:120g
1 F, M! G2 b: \6 B
糖粉:40g
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细砂糖:30g
% Z, O, |" N, ]* y0 P9 ?9 q! O盐:1/4小匙
& r, d7 @3 ^& y9 f2 S& M鸡蛋:一小个
9 l+ c5 x5 ], V" K牛奶: 15ml
4 W. O2 m% C4 Z+ A0 f1 {奶粉:15g
1 G) e) H$ S0 _低筋面粉:120g
+ H" I; ^7 O, {# ~. S杏仁粉:50g
- H$ Q) o; |0 V+ ?, u# }9 I
香草精:5ml
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<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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<做法>(引自网络):
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
# S6 l" i; J! D3 J2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
$ F+ N/ }1 `6 |# ~2 C1 H3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
: ]) F4 n& G1 r8 ?% b# q! i% j4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
# W b- Y5 U* f5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
9 l2 b; N4 s+ I6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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