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辣炒蟹

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-9 06:36  只看该作者
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辣炒蟹

做法：
& g1 X0 h& N3 A8 f9 f１．螃蟹清洗后斩快，切口处沾上面粉，放入温油锅内，炸熟捞出滤油．
( Q; {5 T! N8 s& B! Y２．另起油锅，下干辣椒，花椒炒香．加鲜汤略烧片刻，下葱姜蒜，蟹块再放盐．海鲜酱，稍微上一会儿，加水淀粉勾薄芡，最后加入香油，花椒油，辣椒油．胡椒粉，翻匀即可．
2 F* @& K- Z8 K/ E$ _; \& c4 }, y! o6 o

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  • btta 金币 +40 辛苦了。 2007-1-9 07:02

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