朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢+ o$ k1 H2 Y- ?8 [1 J. ~
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口味土豆条" V+ L/ n$ A* [4 n: J; I) j
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【原料】土豆. V) v0 i! G! W
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【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 # `) h5 p- u1 G/ y+ y% M
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" W4 j% ^& G( p5 L+ x【做法】 9 v# \. X2 ?: ~$ J j2 b5 x
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1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。: k8 S o7 j: c3 q% Y3 w2 |5 N
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2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
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* v$ A$ M* a6 P" f' v/ j 水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
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3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。4 u3 B& k' [; E/ Q# I/ {
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) G& N4 t) z' Y& a( T7 r# V1 s4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。: w" _/ d E6 J& H3 o
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5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。7 j8 {' ^# ~0 n, K1 N4 b' u
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$ D: x' N- d* t U6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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5 p9 P. q1 f9 T- L9 {* Q2 P* Y J 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦! . Y7 M( M7 l4 Z' P2 z7 z
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢