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简易奶油焗通心粉

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简易奶油焗通心粉

简易奶油焗通心粉. N$ O9 h" F  E" z* T
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' K3 c% Z+ V. m& @! y材料:用料可随喜好调配" N4 p: A, d/ m
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  通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类 " C/ X  }4 Z( M+ H
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做法:$ T( h" D, t+ b2 o$ [; u2 A; X
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  先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象
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+ Q' v5 R+ Y( i, H  煮好捞起过冷水备用3 d9 V7 i. I% o9 N
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用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香) 1 i1 E2 g9 [. J3 a( e
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2 z3 Y; Q7 R# l4 X& Q  D洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
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我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果
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$ E# \& Q) H/ S0 e4 ]7 b2 J酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉" x8 ?  x8 N0 ?, D4 }6 h
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裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!; U3 g7 N1 w: h2 S0 w  A1 V0 D
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再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面
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6 @9 Q) `' H! P0 Z9 X5 n' T把青椒、洋菇排好, Z, ~# u7 q$ G. c( `
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铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!% u6 f9 @% E9 b( W/ j" g
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$ I. ]( `8 ^2 R4 M! p上菜啰!会拉絲的唷!
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  • btta 金币 +70 发贴辛苦了。 2007-1-15 20:00

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