朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢/ i1 h9 V) n* _1 _- M
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原料:小葱、大葱、面粉、油
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做法：# J$ |( t& O0 [

" i8 k0 Z' P/ ^* V. {9 u1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)1 q( Z+ ^7 R/ [! @- m( k

8 v6 Y" n  T" F! E$ K2、大葱切末，小葱切末备用
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7 u, h  x' {; e3 M8 H( h# X1 b# N3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
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4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平' l* y$ \3 P( v3 L  _
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5、将面擀成大薄片
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; Q( ]6 i1 {  y6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
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7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐  b  ^) P, D* e
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8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀* ^' B* C& {  N; p
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$ Q+ q& l; K5 M9、如图将面饼的右上角折下
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9 K) Q7 s* X" i! @  N10、右下角和右上角搭好
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11、将折好的面饼翻到中间0 E. K( c3 n& K2 ^* K! F8 @

/ e' |' I5 o/ H$ n) w12、中下角折上来
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13、中上角折下来' E1 ~* U0 i/ F) ~
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14、将折好的面饼翻到左边
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7 {6 @0 n0 Z0 q- g& V0 v15、左下角往上折" y6 @2 N) K' Q/ f
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16、左下角往下折: f; H2 s: I% l1 G" j

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17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
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18、将面饼擀薄
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% n- O3 [+ o( o7 g' a19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
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$ x" ^) o4 _, V: j% E8 }  F20、一面成型后翻面
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21、另一面也成型后翻面: `, k5 a7 X2 @% x

  T, p8 f  Q' \2 p* V22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。) W0 [$ A) B- l, r5 m: y
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: C, d' c4 i- H( Q8 A% s2 Z 葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。: p/ r9 r. S, L, W+ a1 p  \
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃