白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。1 u# B1 X- \) \  F5 |( L
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准备时间：5分钟2 g4 ]$ V+ N2 \1 _4 Q. y
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制作时间：25分钟
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食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。
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2 Z$ C) {! b, E! x. S1 W7 {调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。+ B! `, M! D1 C* }( T
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原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。
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做　　法：6 d+ A3 S! I7 y  E  k. v* B3 B
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1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。4 f* R7 }  c# \1 B
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2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。 1 q% O# M8 K% m% V) A- C! s3 b5 c$ m

- n2 M; t- N" `" P# v2 ?) d5 [* f: d烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　" i4 z, t1 L/ L. r$ Z3 e
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加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。
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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜