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# N4 T7 c  g0 _4 z5 r( a! U为了节省时间，用高压锅煮的五花肉: d7 G# n$ N" n1 c/ _( `) d
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  }! X, U5 y6 @+ y煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了
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3 u# y9 x* i+ V4 b8 Z7 o7 q0 K北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。3 w! J- W# K9 E1 Y
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切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。4 \$ p$ X. W. B/ J4 s! ?
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炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。
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5 o1 o* w5 H: M8 `6 p& b* A: a西红柿，嘿嘿。凑数哦。# l# q! o* S  e
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0 m2 r% O- K7 f& X( O; Y热锅把五花肉煸一下
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1 Y/ ^4 z2 A% H* B, Y. t3 J依次放入调料，酱油，糖……
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成品。
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$ k4 _- W2 `2 H" F: |" x验证，开吃。7 c5 o; C+ I4 }! L# @

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' |+ y5 I0 m1 ^1 k( `下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。
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$ ~9 G( i$ M1 o: f2 s1 h, p( n" ]% G不点红心BS你咯~ 3 Z& x! e# c9 a) s
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看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……) f% O# S) Z& ?+ j9 D0 I

) M$ k. n. E! d" i3 q对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西
/ O& q7 C4 j8 M" Z看画面不是很多辣椒+ v4 u2 c! |) ^* h# p
应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。, v3 U- d9 w  b/ E7 ^0 a/ {% y: A1 n* d
茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
# ~6 o7 ~8 G7 p: S9 x+ h8 u8 T感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了