LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 2045
- 精华
- 0
- 积分
- 15652
- 金币
- 779593 枚
- 原创
- 2 贴
- 威望
- 10 点
- 支持
- 40 度
- 感谢
- 1038 度
- 贡献
- 44 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-10-26
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-2-7 19:13 只看该作者

  本贴共获得感谢 X 3
泡罗卜炒肉末
材料:罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精 5 O; d, ?9 z& Q& I1 |) D* b; I* L& O
; o9 U- e7 Y: M! L5 I0 e. C, a先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒 3 o' o& w1 m$ s+ S
% }8 r" e% ]' p- h: A; Y
& e! L3 @' Q; }* A1 [; V# K
& C* o/ _% D0 k/ O8 W7 Q5 j- N; `3 y# Z z* i0 m
: U! h) V, |. @! N( B* F! J1 }# d% K
把罗卜海椒还有大蒜切成小丁
$ n+ j1 I7 v8 `5 l5 ^
& q4 ^1 t; ?: @! v% `* Q/ m
# e. p9 B+ b( C) }0 y" D
( o! \ V, K! ^ 2 F2 a2 l' q0 |( W4 m5 C B- v% K
6 o5 X* u8 h) l' L 5 _% I! e& Q( Z" G, a' z
1 L, M0 b8 h5 s1 _* Y2 I
4 F# ?) }- { a6 J
& G! o+ H" O ]4 g, R+ x# e
@* u( s e7 T" M) K; h
' l) O9 M" H( P0 m6 l9 K1 W锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油
$ d0 p. e8 ~4 h: b, r; _3 m' t5 K
- E- s# S) a5 G/ f7 h2 ]6 q4 J
1 S. U& i' D; M" j v8 e) J" H
8 m9 H' K9 R& M6 b$ S4 S
`7 d3 V$ Y2 p) v. R; g; `; g; \& o5 T3 ` a# A: e t( @& w2 y
我喜欢放点汉源的花椒
8 }3 k+ a; l+ W+ X0 r1 M5 w+ i# a! c4 p
* R) [, ]9 M5 S) ^& E$ x; d! K
, p( E' K# E1 E2 H# }1 n% {
' X/ I' z9 c* C/ F, }
. P2 d( W2 D1 c I5 N+ h
# @9 x( m @/ v& ^6 e- t9 K, y% H
- E/ ^: |. Y; F8 p- `) ?$ R" B
冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟 y8 O- t; ~% ~
5 c( s# F" }5 O( {# p7 h, }6 K* V
7 R) Z& s; q( d
! j/ m# @" p) u $ y1 Y6 {3 ?0 ]6 x
. b' s( ~3 q' V- y/ h% f2 {. }
/ x: T1 M& @4 F4 K' I1 s8 e7 Q3 E. o6 n
肉末炒到出油 . J* T; P0 o [% f0 ^" U
& ?/ M* V$ L3 M+ j4 a! [
' s G g! R+ F$ _7 \
( F5 v: Y- ?' I4 t$ k" o' S' Q# ] 0 V/ l1 j, ?3 Q- d1 y3 K& N
1 l) w& r& |8 u: P
2 c7 Z5 Q7 X6 F' u( X( ^' v, g: D* g8 c# _( G, \+ J+ C
继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜
1 b, N* M* ] G0 V" t3 w7 w6 C/ v( X, X, N
1 w* @3 s9 T6 j
; q& m* }) `- n * o0 J% o6 w) a$ {9 b! [
5 z& }2 ?& R/ F! Y8 Z& M
" _' c7 o2 O0 n( G0 F/ R7 o( r5 X. \5 R3 _4 L
使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟 ; t6 t* C# ~3 [
/ y$ l2 M1 w- \
7 u$ [0 G* ]* h: Y3 l: }( c% t$ I9 l0 f9 ~0 M$ H
4 j! X, u+ o" c, ^
* d# I- j- P+ T. V0 m( ~
6 q+ r8 h- d8 z% z& N
+ `4 N$ O' n. l, _2 ]
个人认为吃了味精不好,一般我的菜都不放味精的,实在要加都是加点鸡精,我觉得吃菜还是要吃个原味,所以一般吃过我弄的菜的人都知道,我的菜里没有味精味道的.鲜味全是自然的,好了起锅了, 大告功成 # ?4 J. A( E, n! i3 F, e! N9 R' Q
: Q; S3 C( {- m+ e
7 D( d9 c; w( y- Z) H+ F9 h! U

|