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两个娃娃菜4 }9 ^* r* [9 a7 _2 g/ ^% M* i/ i

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$ A( b( `2 I' w掰开，洗净，不要切。% v* Y! e3 g5 \6 u* Z8 n

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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。9 [' t8 W  A; j! M; ?$ z* J
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$ n. k) j- C' P" A/ }% F6 J# b; E- ~干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。4 j: b: R$ d0 w  A2 [/ p6 a
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4 N5 J8 h# [# Q7 s8 i开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。; l$ A! v& e" o9 m$ \( h- s
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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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4 h2 t. H. B. O/ d9 ]# d% t成色很漂亮吧？  b, ~, _  c; n6 J7 X! u9 n) x

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装盘咯~~~~" Q: ?5 ?( F' J2 ~

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再来一碗清淡的豆腐汤。' h+ S4 s2 f& H
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( B3 t/ n5 A5 `+ n3 b  h+ G验证码，开吃。
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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+ C$ r( i$ t+ B0 K; W1 O% E( o/ _这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧4 m, `) t% c+ b3 p

' Y8 k9 m6 v/ U5 f; b娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊