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泡姜爆蟮丝

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泡姜爆蟮丝

配  料: 鳝鱼、泡椒、泡姜 9 `: N* ^" Q) H7 O; x- q
8 j9 ^( M) I: K# W* P( m7 P
操  作: 蟮丝400克去肠洗净切段,空心菜梗剖开,泡椒3支切粒,泡姜2支切丝8 R8 @& U" L/ G
2 x& v- T8 s0 r: G
热油锅 爆香泡姜泡椒,下入蟮丝
( J" I# h% H) Z) ^6 K1 M4 ?/ Q0 l7 Y& E; J( T+ c5 o6 C, I
香辣咸鲜,略带泡菜特有的酸味,又开胃又下饭啦
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-12 18:48

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是不是该用老抽把鳝鱼淹一淹后再炒,,你这个颜色。。。

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看起来蛮清淡的,适合南方人的口味,不知道北方人能接受不,改天也试一下:cool:

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