泡椒芹菜牛肉丝

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-3 09:41 只看该作者

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泡椒芹菜牛肉丝

主料:芹菜丝,牛肉丝( m# v7 o1 y/ W6 u7 K& ?5 I5 a9 c
配料:泡椒丝,姜丝/ w/ R) C+ w: i$ ~9 B
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做法:1,牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝3 X8 }0 x, k+ {4 X/ S) A* N2 X
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2,锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味
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