主料：肉馅、藕
& b, V; G2 X+ }+ ?辅料：面粉、鸡蛋
9 {5 v" \, I& b/ \: `调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香; m- {# s$ }8 c7 o) H" [
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( e' ]4 h/ V  K2 Q+ {开工
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3 G- n9 n0 n: I1，准备肉馅: Z7 O8 w& d* _/ r* ~1 @( r
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌3 A( D' e2 H$ [! X% t/ }

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; o3 f) d. S& ~/ D2，调和面粉
4 R( x" x1 Z. a/ s# N面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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: z6 S0 E8 I! `* G' V& u1 C4 i3，藕切片塞肉- n8 z5 g+ D$ @0 e& C# z
藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心
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+ Y2 [  `6 C% [8 R# i  }+ d4，将藕夹粘好面糊
  K  y4 c- E" C- K2 s) @平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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/ {% u7 Q, _2 T$ W# a5，藕夹好啦！
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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧