经常在饭店吃到木须肉这道菜，觉得很好吃。此道菜是东北菜，具备了东北菜的乱炒的特点，加入的料多，不过成品的颜色还是挺好看，五颜六色的。
7 K/ y( X' g: B& a今天在家闲着无聊，想起前几天在饭店吃的这道菜，突然有了学着做的冲动，所以立马买好菜，动手做了起来。
/ [6 R( `" S9 D下面简单介绍一下做法：
2 {6 ^5 s3 w+ E$ H- b4 e原料：猪瘦肉若干，鸡蛋2个，浸好的木耳若干，黄花菜若干，黄瓜半根，胡萝卜若干。1 E7 h) D+ q6 ^  t2 q$ [
具体做法如何：0 a3 Y' L: W7 I3 M+ c' B

7 M" E0 i/ ?- u% r切好黄瓜、胡萝卜片，切成菱形的，当然你也可以切成丝状的，看个人喜欢，自己做的没那么考究的；
9 F  \- y: t% V, A- a鸡蛋打好，猪肉切片方作料+淀粉先腌制个5分钟；
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! [7 D, j% Z' T7 l鸡蛋放入油锅炒熟捞起；' u+ G5 F4 o4 c7 h3 F3 c7 ?: [

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( g5 L  o) B' \% R, e放入肉丝炒熟捞起；
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看，肉丝和鸡蛋已经炒好了；
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放入木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜翻炒；
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随后放入鸡蛋和肉片翻炒，翻炒时放入盐和鸡精就行了，看个人口味。
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0 P' U% ~! ~3 W& q5 ]3 v0 h' |出锅啦，美味的木须肉做好了！/ h$ ?6 |9 ~. S6 o
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验证照片（2P）：) \& p. _# {0 ^9 a' D4 `
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PS：照片拍的不太好啊，手机拍的，质量不高哦，而且炒菜时手忙脚乱的，呵呵，大家将就点看吧。

怎么感觉就像大杂烩，什么东西都有，不过看着五颜六色的，能够提高食欲。

哦，肉炒得时间有点少了，可以再加一点酱油吧！

木须肉，家常菜，一直很好感觉，只不过没放那么多的辅料。

还不错，就是没有勾芡，看起来色泽不是那么的好

以前吃了很多木须肉，但是总不习惯在热菜里放黄瓜。

不知道楼主是北方人还是南方人，感觉跟我们这做法有点不太一样，但大部分还是相同的

这个菜还是比较好吃的 因为我喜欢吃炒鸡蛋。

整体还行，酱油少，没勾芡，而且肉有点少，哈哈

木须肉为什么是这个名字啊？看着怎么也是像大炸毁啊