猫耳朵　　

　　·配　　料:
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　　面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水" N# ]! y0 X" d+ E$ p! Q
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　　·操　　作:
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　　加入适量的水
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5 Z. {; M1 e& s5 K- W　　和好了
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　　在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团
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　　压成饼状$ b" U  j9 H' Q  I, J4 e

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( z" t. D% m6 R6 N, F
　　切成粗条
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　　弄长点7 R9 a- z6 b, ~' U3 y

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4 _% \9 B4 z3 B+ J  G) U　　OK,就这样!$ U) `- E) T. @4 ^# A  j1 G& o3 T

# ^: `9 q: ^3 m: e# Z5 n　　
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: p% i1 \5 x& B　　切成小疙瘩
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/ s! p/ n0 R0 v9 e3 z  P8 g. W
( {8 v7 k+ b/ V- D9 U3 ~. e　　做猫耳朵方法如下:  v; R; ]( q) f4 H

& a1 o9 G2 @2 J4 q5 Z+ Y$ v　　
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　　已经做好的猫耳朵
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　　准备下锅
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9 X8 [& @) x+ P/ S1 N  x8 o( z% _& y0 j* Q  O, G6 I
　　猫耳朵已经浮上来了 1 ?$ @" O* a+ {. {: |( b+ O% \
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3 h3 l& F! }' {+ c# I& D　　放鸡蛋: t! c, r# d3 C. a/ k; P5 E. U7 E

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/ E) b% ^' D2 F5 \! J2 e　　放一勺盐和菠菜$ ?* o0 w, S$ Y9 @

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' Y* `2 L( _. o% {# p! x$ Q6 P) C  G. {  R8 G7 x: {" Y+ d
　　放第二次盐
/ p- |$ C, h5 a; m8 Z- M* p, v& k2 n6 V  T( o  c3 K
　　
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　　放一勺酱油
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# E* U% F% e2 a9 A" r+ N　　完工!
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5 D# Y' [7 K% Q7 l$ [; v* a
& c) y: |, ]/ E! ?; t. q　　·营养价值:
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。/ \" M. |2 C4 {6 n. F
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　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...( U* S5 v$ q# t5 s
: I2 _9 ~! k4 E) v8 B
　　- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它...