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; |# q( |. Q: H& R; L干荷叶用温水泡10分钟。
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排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。
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) ]  s3 R5 T9 P8 [- e. G) _腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，
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( y9 `3 E/ d6 O用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。. M9 c3 Y4 @2 }/ o7 G: i# {3 U% A  t
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: x4 i; N9 [) p0 z% g& T$ i9 c包得严严实实的。# B; L* ~. Q, ?  T5 L. A* A; ?

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放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。
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9 ~  n9 w0 h: x* m. P选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。. A6 B/ s  q% q1 j  u

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+ x1 a5 p) M7 {, {/ a! B4 H. O! u打开，荷叶的清香，热气腾腾。4 A! h& ]2 v& I6 c0 y
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完全出乎我意料。
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& _# |9 _8 G8 f5 L. h2 f7 k肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉
1 R" x8 \& K- k排骨的话肉少，吃的不过瘾* K: f  r0 f' w. N. V+ V0 |
对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！

荷花的叶子也可以，
" t! O8 S( \$ c: P; {( X0 B还有一种叶子，
2 [# m- b* o% s% V0 p! L6 _7 g琵琶的叶子也可以。还可以在放一些橘皮

到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.! J; ~3 b7 G/ _: G
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧