主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍9 W) H4 U8 a3 f+ G$ [+ @
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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: n/ M- u5 K) N- a6 i3 U, g剔除骨头. j) s1 j2 q+ g

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! N5 S# |' P, p4 G2 E鸡肉剁成泥
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虾仁( A" H5 U0 H$ R. k3 Q% I5 m3 y

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8 O8 u, H# b! v4 ^* r稍微剁一下就成，别弄的太碎
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香菇
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胡萝卜切末
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香菇切丁7 W* R; B0 b. H" V: J5 z" Z$ E5 D

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原料齐了1 M2 `8 \- G" ~- g

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4 z! b7 K* A' q1 Q加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀
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一个鸡蛋正好能烙一张饼
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! u1 p, g% G  Q+ ]0 t9 |$ [烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了
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烙好的鸡蛋饼
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海苔2 }- n1 y/ l! {& v$ \
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了. y5 Q, P7 m8 `, p. K" H) r

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然后上面放上一张海苔，卷起来$ ]: c- ]+ o# c" r( L9 B

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" R' ~1 p, z. q" m5 S' f. g* M依次做好放入盘中，上锅蒸; w5 v/ Y8 V* K' M4 T4 D0 Q
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开锅后十分钟就熟了4 D) ~+ R) z* t

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& w+ a# @1 K7 U- Z7 z% d7 ]8 j把头切下来，可以单独放一盘
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卖相还不错: V- T8 U, t  @% U! ?& L

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& u: c& W3 R& I* k4 x把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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3 e3 u3 [0 T8 P+ I5 W8 ?0 z3 y! w配上醋溜白菜，一桌菜齐了: I/ B1 o" W/ G! V. d1 z

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色、香、味都挺好
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, A' d" J* w$ T0 K! Q) n配上米饭# R. n3 f4 A$ e

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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的