/ V2 q+ x  I+ J- z$ w6 J, w5 F
; C( I2 k* J9 N$ e) K9 c菜品口味：咸鲜
" A: R; A" v+ ^% R9 h8 X1 ~% a主要工艺：煮 . V3 I4 o- E6 v2 u9 b: V
主要食材：水产类7 {1 g: r- W9 q& o" N# q
所需时间：十分钟 : b% n; h- b4 G" I$ k: a9 C. Z
制作难度：简单
/ N7 d: T4 F+ x9 |' Y) ~所用厨具：炒锅9 p$ |/ \! z; A9 [5 f
- g1 b  \+ E! u! I5 I3 i. g
食材明细; i0 A9 a% O" |; c- [: ?
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 + Z/ g5 v' `$ q' ?- D2 f
) T& }3 X8 n. n" u; e$ Y

" a; @' u8 `7 c4 R0 \: p+ w
* q! s% ?9 J, _9 c' F/ M8 p: M  \* \3 o0 p- y5 b- a
* K# k* R/ m' ?' r; e
1' E+ X2 i; E1 Y- S7 V/ `

& v2 g! ~$ H: S原料图如图% n1 f; a. L  A0 t% I- w. k3 L; ~
0 G" _. t9 _- c) O8 G
2; e& y* A1 O5 V9 o

, ?" a7 Y; d8 p" q! L虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用% @7 l7 |% X( S3 w

$ F9 [: L( B! W) `2 g( `* \/ k3
/ b, C  T% j3 u$ r
+ k' v; t! c4 u* s) B5 M8 r  K玉子豆腐取出切段6 T. }+ g% q# E( ^2 l, k, {

+ c. c, P4 u) n* q; q3 [4
7 Q8 ~5 H1 m, Z% x% F2 i  H
( t; L- _: b" \3 _: c# v8 U少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下* P+ p9 E- \4 C

0 o" @3 R- `1 L$ g5 i5
0 u. t, {4 Z, j0 ]) H
* B( n2 A) L+ x1 j) d+ u放入青豆和玉米炒散
& I3 I' u6 A; ~' N+ t8 Z# ~' g" m
6/ O1 j) R& ]/ r/ k% d% y. s" q- |

7 ^$ F* ]* H! H1 D7 p放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
4 W) f( }% ?% g+ L' n2 ?4 y9 t6 }$ ^( o
. s0 {' H  @: m  l

/ E  U( r" H5 X* z6 A! N3 ?/ C! j( a) Z9 p6 f  G

6 ~+ L4 {, W4 F/ b7 O这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错