版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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( p/ P: X! t! ?9 @& j4 W　原料肯定是兔
) T9 G+ h) b. r& j
) V$ n% o* W. m其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜
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油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒# s* i4 X8 J7 E0 z
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水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
+ k; g9 Z5 }2 l$ L7 u$ k
7 X/ U& K1 m' j/ L$ c7 L- r加盐。。。* S& h2 P, R) y1 k' e: c0 ^# A
' i# [  c, ?* F6 T! M( u) Z
加入适量水焖。。。; n! c, @4 M! R! R6 d* M& W6 F
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　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐9 K% F& W7 a4 Y; R

% Z# f7 {8 L" j, N待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。2 F9 z2 q4 d; p. h% J

$ L  T$ t3 ?+ g* q2 o; U味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。9 Q2 a; g9 j! N0 A. Q/ A1 x. I
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

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不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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+ G/ v6 W- c) u. A, N[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
& k3 m& Y$ i, X& e不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法