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7 O. K. Z! d' |' D烹制方法　5 i0 u7 E3 _1 g+ u& i6 h7 i7 q" S

6 t  F( |% l- g) L材料：话梅（10颗）、凉瓜（2个）、枸杞（10粒） * o% v) I0 l& p
调料：冰糖（20克）
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1　煮锅中注入约1000毫升水，放入话梅，大火烧开后，加入冰糖，用中火慢慢熬煮。  [2 {5 a+ ?% X5 a; l6 ~  O

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2　当煮锅中的水煮到只剩一半水量时，大火收汁，待汁液变得浓稠后，关火，放凉备用。枸杞用温水泡开，备用。
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3　凉瓜洗净，对剖切开后掏去瓜瓤，再斜刀切成薄片。& n0 R* C2 r) ?- q* Z( ~" s

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4　大火烧开煮锅中的水，倒入凉瓜片焯水捞出，过一遍凉水后沥干水分。. [( ?3 o2 S; B
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6 [! \8 e: P1 p  D! M: B! N, b  a5　将焯过水的凉瓜、泡好的枸杞倒入晾凉的话梅浓汁中拌匀，放入冰箱腌制15分钟即可食用。

这个看着颜色不错，挺有食欲的，凉瓜我们这叫苦瓜！

看标题还以为是西瓜，原来是苦瓜呀。很喜欢吃苦瓜的，下次尝试下这种新做法

看图片的苦瓜好像烫得老了些，清脆点可能更好。

这么简单啊，看起来很好吃的样子，不错不错，又学了一招。

这个就是苦瓜吧，我还以为是说那种叫瓜片的茶- -

我觉得全国都是叫苦瓜的，但是本人爱吃甜的不喜欢吃苦瓜，这个可以试着给女朋友做，挺清火的