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7 f: T' {6 Z8 \& i) `5 g烹制方法　
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, _) u2 T" @8 P6 t0 E% B/ V' ?材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）2 f# i% C( _. `9 J
调料：盐、刀嘜纯正花生油6 y& W9 [" e, }% l

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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。% Z; d) Y2 v6 p; W  g5 C, c

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# T. F6 r% v! U! f) X. t* k$ n2　准备手打猪肉丸。9 S9 i  ?( ^8 u" L

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( p" L5 H$ T" g3 j7 n3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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" H  r5 T' }% g9 l4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。5 {8 Q& g. W$ I" U* d

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7 U* a% L. _, u: Q9 J5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。