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0 J7 O' D# \; x- O" Z: \烹制方法　2 M5 u+ Z: z! j$ z" X0 ?
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材料：干红辣椒（5个）、豆干（500g）. o' V6 e4 [& a) e5 s: C2 j2 z
调料：盐（5g）、老抽（30ml）、白糖（15g）、蜂蜜（30ml）、八角（3枚）、香油（5ml）、鸡精（3g）3 F+ j9 {  k2 A
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1　豆干对半切开成三角形状，待用。& d( i8 [& n3 W; `! E$ O) F/ T

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( c0 A$ R: N) F1 j. ^2　取一小碗，放入干红辣椒、八角、盐、白糖、老抽、鸡精调成酱汁。
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1 H- l5 s! G8 W; S3　烧热油锅，将豆干倒入油锅中，倒入酱汁翻炒均匀。
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4　加2碗水，酱汁大火煮开后，转小火焖煮15分钟。- C; |1 R, `3 b& A' g3 f

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5　将豆干汁焖煮至汤汁收浓，最后淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。

既简单有经济的家庭小菜，爱吃豆腐的朋友可以试试，晾凉后切成丝就是一道可口的下酒菜。

做法简单，用料也不多。很不错的家常菜。7 e- P! H; X) ~
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最后还添加了蜂蜜，我喜欢。我喜欢吃甜食。。

配酒应该挺不错的。下次喝酒弄个这个试试。

豆干我的最爱，超喜欢吃，蜜汁的不错，晚上回去做做

这个我喜欢，明天就去买材料做去。心情大好啊！

豆干很不错，可惜我不喜欢吃甜的，所以蜜汁豆干就只能支持楼主了