6 D' s) [* Q' g7 l
$ n: K6 |; M% r, W/ p2 f! H) t1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量
5 `2 k9 x0 G% b* H# M6 l 2 x1 {- I  o7 X$ q( s- _6 Z

- e8 P+ h4 b2 P3 a  n: @2 L6 v
- B6 P6 U4 b+ O1 w) a( ~( P2 _2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中 ( n9 u/ q& ~; K1 v
& @& o+ v: v- B) `' X' \2 d2 t5 _  o
5 V  a4 F  T4 U2 X* ~1 c

0 J4 w9 C+ C3 M& {5 i+ u3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些
2 M. u1 T" u% L  U$ I- t$ H
9 Q) M* F# }" s5 o& N' l4 c
( s/ x; A% |* k& q. w
7 \% u8 x$ u6 j' O% n5 J3 [. I  M4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕
' v2 B2 @0 M& b! a 1 P8 m3 n- R) Q

2 m+ n; }1 J  `6 A$ ^+ S * @  B6 d1 k( X2 \  P! R, @
5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮& `9 p. X+ D3 V7 n" w+ X) B/ [" X
1 t: C9 n/ h- @: R  y
( {2 U4 B4 b7 j$ d. X8 H4 ~/ F# S( r
6 g) y* v$ w! K. ^
6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。
8 H6 a/ N( b. S$ X* O
8 Y% n" q8 b4 d: D+ j( u& U

其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。