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6 ~; z5 w8 V6 P9 Z烹制方法　1 H7 E$ t1 ^0 E4 Y
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材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）
' Y1 a% k# D: R, G2 c8 ?调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）
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8 M  n+ i% t5 |" k. v/ J% T1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。
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2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。9 i- W' i- N1 ?& f2 W
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! ^; \# K% _0 S* T8 g0 E% h6 @3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。, T) w4 }* L; T" a7 q

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4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。# U( A# W: l& v6 H4 p8 J5 q

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5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。# g$ y6 s. y9 \9 b5 D; U
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- X* Q2 Z  O* b, b1 \( f+ w6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。