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( x0 c; b. Z, u+ H8 }1 Q$ ]烹制方法　
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+ D- z7 a. |& I6 q- ?1 B* e9 Z$ `材料：南北杏（少量）、无花果（八颗）、瘦肉（500g）、蜜枣（2颗）
' ]* I9 e( o4 o6 e4 {& m% m+ ?+ w# A调料：盐（适量）& F! R( C( M% _( Z# _# `& x( G
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( W! h" k  L# ~2 O5 x1　将瘦肉切成块状，放入沸水中飞水，捞出冲洗干净。
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2　将无花果、南北杏、蜜枣用流水冲洗一下，待用。) ^0 V! w, Y; F" x4 F0 D& K0 R
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) [$ c8 }9 `$ ^3　将无花果、南北杏、蜜枣、瘦肉、姜片、葱段一起放入汤煲里。: \, P1 q3 v8 Y1 Y! B
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; f( p8 c+ ?; l, ]1 {4　冷水煮滚后，转中小火煲1.5小时。5 ~. l- N5 k3 z. c& H- A3 |$ ~2 O
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" H: [# P* U7 h' ^5　将煮好后的汤加调味料后搅拌均匀即可。

其实无花果炖鸭子出来的味道也很美味'前几天才吃了

这是什么味道的菜呀,楼主应该介绍下味道嘛

引用:

原帖由 smz8184 于 2012-8-17 19:58 发表 , a2 @( y9 Y+ t: I
这是什么味道的菜呀,楼主应该介绍下味道嘛

4 r2 F7 [# q2 _lz都是直接转的 味道都不知道的 做饭中间有些要点也没有讲出来 没有啥意思 就只能看看

同意4楼，介绍菜肴要明白一点，可以自己试一下再发表么，我决定按楼主的方法做一回试试

小的时候家门口有棵无花果树，每到夏天的时候我们好多小朋友都去摘了吃，现在真是怀念啊。% V4 l! K7 ]; d0 s
那碗汤真难看，真的。

总想把肉换换口味来吃，这个不知道怎么样，有空时弄来品尝一下子

鲜无花果可不好买   不过老家院里还有棵大无花果树  就是不常回去  基本都让鸟吃了  楼主用的是鲜无花果还是干无花果 ？

还好用的是干无花果 这个超市有卖 要是鲜果还真不好弄 干人感觉鲜果还真没有干果好吃

无花果季节性太强了，最近才能买得到，也得看时机，这菜做起来不容易啊