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# I: @+ g# a! ~+ M烹制方法
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e6 P* U; ?0 o9 |! W) m6 R/ y材料:奇异果(2个)、鸡胸肉(200g)
+ ] R- H1 V' E* N4 k* \) b调料:盐(1茶匙)、鸡蛋清(1/2个)、淀粉(2茶匙)、刀嘜纯正花生油(少许)
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1 异果去皮,切成小片,摆放于盘中。
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2 红、黄椒洗干净,掏干净椒馕,切成小块。
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3 鸡胸肉切成细丝,放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油,腌制10分钟;烧热油锅,将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟,盛起。
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4 重新烧热油锅,将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里,迅速翻炒均匀。
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4 }1 h; N0 T: [ A' k8 U5 倒入鸡肉,与其他食材翻炒均匀后,即可起锅。