三文鱼头豆腐汤的做法, R5 I$ c' T' o5 D+ d
小葱一把取嫩叶，洗干净
* y( h7 u. K, Y7 ~/ F
$ e, S" \9 ]! G/ W, \三文鱼头剪去腮，洗干净
2 G! S! j/ D/ W- C8 M% h锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色. `4 }3 e$ C1 t8 I5 G1 Y
趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块
4 s5 h8 c" d. Z& O+ u把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒
  [8 B: t8 |& {. f- b7 U- ]把切好的西红柿放入锅中6 e/ L& E! |0 x! w$ X
8 r0 W" J0 {* k  D3 w
把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味
% f7 x+ [! T4 v' N: N' E. n把小葱切段
5 n& f, Q$ e7 f, I把葱段放入锅中
; \- i, Z" p/ P& h1 X3 ^
0 ^0 ?+ z4 N; J$ K1 P小火炖到汤汁变浓，约20分钟
+ o, N9 M4 B) I+ y7 N3 s+ V9 D: X6 v( k5 O

8 l0 H- ~8 F# c9 D0 {& s$ P, `! R) I" }* X& a7 X9 |
) ]& Y: p( q; l
         鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白
1 f3 s0 J/ X, z' C: `( ]& `0 _$ o7 Z! A
         近最热门的话题，莫过于伦敦奥运会啦。舞台剧般的开幕式高潮迭起，看得我是欲罢不能。幸好第二天是周末，可以安心睡懒觉。时差不作美，这熬夜看比赛，真是让人爱来让人恨。夏夜微凉，邀三五好友蜗居一蹲，电视或者电脑一开，冰啤就着麻小，如火如荼的比赛对着麻麻辣辣的诱惑，整夜不睡也开心！可是，第二天上工就坑爹没商量啦。睡眼惺忪的上司遭遇呵欠连天的下属，脸色铁定能比得上北京60年不遇的桑拿天。再困，小鱼小虾一族也要咬牙扛啊！
1 w( i5 D# }, N. Y& l  p         脑袋里好像塞了个枕头，蓬蓬松松模模糊糊就是转不动，吃点什么能醒脑呢？——鱼头豆腐汤！! O9 K( v' c3 h& o3 n. K: r
         鱼头豆腐汤，要算得上最著名的健脑益智菜品了。小时候每逢考试季节，小区里总能闻到鱼汤的香味，后来，小区菜市的大爷大妈也就精明起来，每年初夏，总会进货不少的鱼头，以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不仅 口味鲜美营养丰富，而且，也是补钙佳品哦。鱼肉中的维生素d可以帮助人体吸收钙质，老人小孩都不妨多吃点。尤其它高蛋白而低脂肪，爱美的美纸们也不妨来一碗。( [1 t5 q+ C" w' T( @0 H; ^- m2 _7 [8 [
         今天这道私房鱼头豆腐汤，选择了三文鱼头，与传统养殖鱼的鱼头相比，三文鱼受到污染的可能性更低，而且三文鱼的鱼油富含多种不饱和脂肪酸，营养价值更高。

以前吃过胖头鱼豆腐汤，没吃过三文鱼豆腐汤，不知道两者味道怎么样

三文鱼应该刺身吃最好，熟了口感就不怎么好了

三文鱼头好像长赖了

鱼头豆腐 超经典 很喜欢这道菜 支持个

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?
9 |2 R, L" H& F! W7 j, i鱼头汤还是要胖头鱼

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?
. b/ d  p5 q: S) z8 J" r! k. ?4 `, T" D. o% N# @3 I0 B  u  f鱼头汤还是要胖头鱼