推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 柠檬甜辣虾[13P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

柠檬甜辣虾[13P]


& A- x7 x' N, L0 ], u% w

9 c2 E+ ^, T0 m$ t. j- {( A" N' ?) E" v1 F6 \( }1 R% _' s

, i. d- ~0 f% M$ U1 p2 \; |1 o% @) r2 Z) M
8 \& E4 ~6 d* P: R) x! i& j

: Y* u: p6 J% m8 j, B9 i; i7 |" [" y3 G
- U3 \9 O: b8 R. N" U- V0 v

1 h- I" R7 X9 o& y3 k
" N! g1 \& O: f: v* [( o* X5 m
用料:海虾200g、柠檬半个、甜辣酱20g、干罗勒叶2g、白胡椒粉少许、
" U4 v- A7 \6 O3 O* K
& a, r  l7 O$ d$ w, [# @/ P! [
白兰地15ml、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉10g、油30ml
" O7 _! U& }6 x( S1 L9 V5 B' U/ p/ K8 c* ?: L1 s
- b# J& M$ k1 d" o

8 t/ R7 \! l# |

1 ~4 ?8 o6 o* T- |
' P  v" Z0 e- E
% G& i3 }9 \+ @1 g& \
: ?1 o& B9 I$ T9 G8 `/ ^
% j( d' a8 S1 M7 j" U
% V1 O/ i* d% C" L% @. I. g
6 l3 B' k! F4 R( T7 k  w

) J# f& F9 T9 s0 k
1。海虾洗净,去除头部的沙袋,再沿着虾的背部用剪刀剪一道长口,挑出虾线,; [" t' v0 a5 z! b  N8 _/ T# `/ b
7 H( v/ X: q/ c2 T9 w; V0 {* W
用白胡椒粉腌制一下,将虾表面裹上薄薄的一层淀粉,, P/ `  ]( ]4 d
* n' e6 l! D4 P, s$ Z0 q$ s

3 E2 q0 \! b! D/ q' c  Y4 g& Y+ `$ R* E2 o
2。大蒜拍破切碎、柠檬切块备用;) a) F9 r5 y7 }
( s9 H: G/ S2 @7 X, H+ y
# U2 }" Z0 F. t& @! Z

. O3 I# Y6 o! i" F5 X: o
) D( f+ `& t$ U5 [/ l& D- l

' _' Y: o/ F7 r3 ]+ D$ E- u* u2 w/ U
  O' x9 k  s- l
/ u7 D/ P* o& E- ~. G4 H
3。炒锅倒入油,油热后放入虾煎至两面变色,同时撒入蒜末,炒出香味,
+ V, k8 {" \; |6 z: L/ m
  g# u: G3 k- o
3 N2 s  x. p; u  a) Z
' p- G  ]( j7 Y# ^
5 d0 L5 e1 L; }& x' A) w

) k7 u2 E" N# w% W. W

4 \. F$ c) u' j% S5 K( v* y" Z6 ^( o( x6 _1 s1 Z% v* J
8 T: K, C0 v5 b& ^* y
" J9 T" Z8 ^6 C2 _$ A% C4 h

- y, a! Q( w7 h6 W
- I% e- k: R; I# l, p3 x% u* c* _* T/ C- s5 f0 l

; l  f. S6 W- U
( [! A- J' K; m( Z7 s, A: _" M6 L% T
4。烹入白兰地增香,调入甜辣酱,生抽翻炒均匀,撒上干罗勒叶,盖上锅盖焖烧1分钟,
# s* U" ]# F1 O: ~! V# b+ l+ f# _! M. J! ~
/ u7 z! b  _2 g0 Z
9 O% B" A, Q8 }9 Z' O* S/ q3 N( e4 {
+ U8 ~- b6 V/ {$ s$ k6 _; d
- a. |; L8 B0 J( {0 n0 T
/ P' z$ Q' }  K5 E
+ Y! g( ^; t, f+ B; r; z" C

# K7 ]. o9 R+ s+ ^, }# C: E
- m) ]8 a1 S3 Z  k5 }/ K" C: |
5。最后挤入柠檬汁炒匀即可。
, i. ^- [9 ^+ |1 p. Y
6 ~* R- Y% j. U; M8 `& k

/ q& P$ I) G4 \% R
1 q7 \) A9 P/ i
) w, v7 N* N, Y: x/ B! `

1 m% R0 U0 |! Y
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-9-26 08:33

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

甜辣酱有几种,可以根据口味选择,泰式甜辣酱也很不错。
$ j" `  u( o+ c% s  `# Q柠檬还是选择进口的味道好点哦,国产的感觉没那么香
; _  Y1 ~; Z) W. {7 @煮好的虾要放到冰水里冰镇。这样虾肉才鲜美而且弹性十足

TOP

虾子还可以混着柠檬吃吗?找个机会试试!

TOP

酸香味十足,表面十分细腻,估计女士会爱吃

TOP

哇!原来sisi里边还有这样好的地方呀,很多年了一直没进过这个版块,以为仅仅是装饰门面的,原来里边大有乾坤呀,我以后有口福了,我最爱吃虾了!

TOP

前两天刚吃了一个麻辣虾锅,这又来了一个柠檬甜辣虾,这可有一拼了。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 16:39