原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁
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1. 准备所需材料
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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟+ B( f7 L, \  h
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. [4 t* p3 @( {2 L6 l2 N0 r3 u/ D. L3. 黄油隔水熔化
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0 E& G. R# k) W) t; h; B4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀
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5. 再加入酸奶搅匀0 |7 H* I0 J0 s; p+ q. ]9 M

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6. 加入10克白砂糖搅匀2 d# J" s2 b6 n5 j

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- h4 D1 O/ \* \7. 筛入低粉拌匀
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8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。. p  c- \7 s) r# d1 U

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* U1 ^' `+ r  r, K4 s9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。
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+ @( d. ]9 B. o; Q% w, P3 g10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡$ D$ K" |0 G7 z+ i9 a
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; j: t- m* _  Y4 P$ Z+ {11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀; J7 ~" \0 e5 L' H/ T
& Y" {6 m. ^: ^$ {% K" k2 q8 |& o- U

7 O5 d; f9 Z( L+ R3 |( J- X2 x4 o12. 翻拌好的样子% T( I9 U# h, l1 f. K
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' I" D6 @% l# F4 S" r0 K13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来$ q$ Q; s1 E5 b

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, m0 a* X5 |- B14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。