; q6 b2 D) }. |7 R0 V  y用料：嫩黄瓜、弹脆火腿、蒜、香醋、橄榄油、芝麻香油、生抽、食盐
& W: H% m7 ]/ S详细做法：/ b  M2 w1 i/ T4 U: ?0 K) T6 S
1、黄瓜和火腿切圆片。
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2、蒜瓣去皮拍碎。
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5 ^& G: V6 r' A( k( F- N$ {! E/ c6 d3、加适量食盐。7 Q6 d$ C5 u# L: N
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4、加适量香醋。/ Y; c  ?! X. p% e- s

1 m6 A1 e9 Z4 X2 R! D8 L( R5、滴少许生抽。
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6、加入适量橄榄油。
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7、淋入适量芝麻香油。
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8、充分搅拌均匀即可上桌。6 p) J$ y8 j* J0 R
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" D/ P5 r  Z- J3 ]$ v[ 本帖最后由 wqming 于 2012-12-18 10:15 编辑 ]

简单好学的下酒菜，没有油腻的的菜。楼主的刀工很好，不会是专业的吧

黄瓜片还可以答火腿，很新的做法

实话说这道菜还是南方相对适应点，北方的话估计没有多少人会把黄瓜炒了吃吧

原来是凉菜 也不错 不用火腿也行啊黄瓜凉拌用蒜就不错

感觉切成条状的是不是口感会更好呢

不错啊 清淡加荤腥的 搭配的不错 留口水

北方人黄瓜是生吃的。这是南方口味。另外，此做法中加了太多的配料。

这是凉拌的做法。也可以用热油爆炒，味道也不错。

火腿太咸了，炒出来很多人吃不惯！