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芫爆牛肚丝

qxw1219

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-23 13:01  只看该作者
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芫爆牛肚丝

. V7 a. S9 }( \
所需的食材不多：煮熟的牛肚，香菜（也称芫荽）
) o; M  N1 }0 Q2 V& [# ]; M 4 v: W: p+ d* L' C3 \5 }& `1 A
牛肚切丝
  K1 b/ K& ~$ v* H
& X8 y& A/ A; h8 D  v, n香菜切段 9 |' Q# R& I2 l: s+ I

2 u! X; b$ X" n起油锅，先炒牛肚 1 e4 j% f5 N$ S" ~( a7 X! B: S; Y# h
% |; b3 d; c; i' {% \
把牛肚炒出香味
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% Z. G1 @7 I3 b( {* W* \  T加入香菜 # x7 Z$ o2 z  M0 }
$ G& @8 v% a$ O, I  n6 i
调味，出锅。
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