膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
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主料: 黄油(150克) 糖粉(70克) 盐(2克) 鸡蛋(40克) 纯巧克力(50克) 花生碎(60克) 低粉(230克)
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2 h3 U9 [8 G" Y! y' e1 d0 B( ?: R制作流程：1:室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀
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2:分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次
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3:隔水融化黑巧克力成液体状
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4:加入到打发好的黄油中
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! s) S Z9 | N, o7 p, o1 k( m5:边加边搅拌至均匀即可
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" K/ R! N d* [- y& f( ]( F6:最后加入低粉和花生碎
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7:用刮板拌至没有干粉即可.做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬
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8:将冷藏好的面团均匀的分成25克/个
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9:团成小球放入烤盘中。180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，继续烘烤约、20～25分钟即可
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+ \$ M' {0 p3 _4 Y" Y' }( e9 q注意事项：这次的饼干使用的是纯巧克力，成品比可可粉做的更加润滑，巧克力控们可以试试，口感类似曲奇。很酥脆。
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