西芹葡萄干
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主料：
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西芹
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* g/ K  F. u' Y& q3 }  U( E5 h配料：花生酱，葡萄干
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$ Y% V! |* {0 R1 N& i) x做法步骤：
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1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。' ?/ q9 R! k  ]0 m& J/ {
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7 w: Y5 T# N; U$ z4 \3 C: S* F2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。0 q) Y2 _  v5 Y8 B7 F% A

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2 q+ _$ n7 j) |% V# _$ y3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。
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4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。( _8 v8 L1 L" h# C; w0 X  ]
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" Z$ y  _1 H) l" r" V- ~摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。
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9 a( \- }1 B! n- k  a) i1 |; Y3 v7 s说明及备注：
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据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。
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0 J' e* d% I( [& j' q5 R% f' L[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。