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烹制方法　  `* i5 p' t- u1 B- P

' _# r+ y1 W; `) ]材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）) c4 {: g! C( Y0 y/ V" J( |
调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）# W) y4 L1 O3 p, }" O; {
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1　将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。3 z  T8 V. M4 g  i4 i
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2　将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。
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3　取鸡蛋3颗，打发成蛋液。2 ?; q6 j4 H$ ^/ ^) v

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$ h3 ]; ?6 X! n: v* a- W% o4　将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。! p+ [8 w" w6 a9 `  B

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6 D) y0 G( O4 h" s5　取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。/ k. R/ T+ j2 z4 I$ I
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6　调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。

家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做

没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错

这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。

紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀

确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。

煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。

这个简单易学啊过时间我就自己做啊啊

第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！

紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味