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烹制方法　
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- m" U9 I, F# r+ e0 B+ y' J材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末5 p4 q* [4 o3 t  i# a: h
调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油/ k, b1 L- ?4 h& Q
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1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。
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2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。2 W8 s  x! @- K8 z
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* Y1 w4 c1 Q2 [* W4 N3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。
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5 N, v. D& K; z- V3 N7 I4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。