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烹制方法　
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8 V3 c1 Q& `9 G& M0 Y7 Y材料：鸡腿菇- k4 @' U  O, J8 s2 `
调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精: u& |" }+ o* J* n: k

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& {! C& O- M: u5 I1　鸡腿菇洗净，切成圆片。
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2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。* p6 f0 L% @8 Z; J: R6 _6 L) x1 |+ v# H

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' N% _. s% B7 l3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。$ d2 K' u3 ~7 z+ Q; d* u1 S
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4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃