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烹制方法
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0 O$ M9 c9 G5 t% f) n' v2 X& x材料:椰子(1只)、土鸡腿(1只)、红枣(8颗)、姜(2片)
0 w6 i1 }, G7 S; |8 V) v8 o" |调味料:盐(1/4茶匙)
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% W) f' l+ }1 M! _1 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
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2 鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净滤干。
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, D$ D1 r1 g! K, ]3 将鸡腿块装入椰子盅内。
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4 倒入椰子汁、红枣。
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6 ^7 j. B8 \4 j9 u7 K, G+ l: H5 盖上椰盖,将椰子放入蒸笼蒸50分钟。
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: o: ]9 g4 @2 _8 Y1 e6 喝前调入些许盐,清香美味。