制作步骤

• 1.8 ~+ @* m: P0 e
  准备食材。
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• 2.
  5 w" S" I# K% R8 F/ h 冷锅倒油，放入冰糖慢慢的融化开。
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• 3.0 M4 B4 q) H2 L# V( X6 R
  倒入排骨翻炒。
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• 4.
    A/ l, C9 R$ w+ r' L& e/ o% n 倒入生姜、葱、蒜翻炒均匀。
  $ k* q8 l" w# [

• 5.
  1 o) |7 C/ O( U/ w$ t+ e- c5 X 倒入生抽、老抽翻炒均匀。. I8 z: n  e+ |3 c
  

• 6.
  - {- t: f& F; F; r! V 放入大料、八角、香叶，然后倒入水漫过排骨，中小火炖50分钟即可，排骨快出锅的时候撒上食盐。0 i0 x$ L7 e9 o: v6 K8 g  ~
  

排骨不用热水抄一下吗，这样会起喝多沫子吧

！！！学会了，有时间给老妈做一顿，让她尝尝我的手艺。谢谢分享！

这个方法很简单，要是加点料酒的话味道会更好一点

簡單明瞭的做法  C6 l0 Z, [5 [) {: t* v7 y/ R+ D8 _
有空來試試看

这个做饭简单，对于上班族很合适，不费时间！

我做小排还有红烧肉 一般都要先焯水 最好是拿冷水焯 这样肉不容易卷起来

看样子做起来一不复杂，应该好做的，而且怎么做都好吃吧。

这算是家常菜了，简单，实用，不过排骨能这样直接放在锅里烧吗

1.排骨还是要简单处理一下：锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水。
/ i3 s6 \6 ?5 b* m$ W& c2。要熬糖色：把炒锅烧热，加入少许油，四五成热时加入适量白糖，火要用微火，而且要用铲子不停地轻轻搅动，以免把糖烧焦；白糖慢慢融化后，变成可爱的橙黄色。
% \  J+ J% P: |: k+ h3。火候：先用大火烧滚，然后转用文火慢炖一个半小时。