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[小吃] 印花卤鸡蛋[7p]

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印花卤鸡蛋[7p]

印花卤鸡蛋的做法1.鸡蛋煮好剥壳,把小片的芹菜叶小心的贴在鸡蛋上6 w0 ~4 K  H$ k

9 U7 {( [* q( Q; k$ U3 u4 R* h! I2.用干净的小片纱布包好鸡蛋,扎好/ o7 v) v4 W0 m  ^8 W( O" Q" {

  X; B" o1 L& a2 ]% u. b3.锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶,倒入清水、盐、老抽、白糖,大火煮开,熬制10分钟0 K, e6 Z9 C4 {4 e

; L, P, \) V1 T7 z7 Z, Y4.把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中,放入冰箱冷藏,浸泡24小时6 w2 Z; m, h* S( _( U/ y
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5.取出浸泡过后的鸡蛋$ E. }$ S* p' f5 C, B% ]
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6.解开纱布,将蔬菜叶揭开,鸡蛋摆盘即可食用 ) D' d2 f2 t0 q1 N

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0 y: _( A6 o1 |" B* Y3 H/ R烹饪技巧5 q0 ?  I( L0 _% ~( R' [" Z5 }
1、选用印花的蔬菜叶子要用小一点的,大叶片也可以用,不过需要修剪一下;# }/ H  R* A3 Z4 t) F- o; L
2、纱布尽量扎紧些,不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹不清晰。
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[ 本帖最后由 wj无为 于 2013-12-27 09:56 编辑 ]
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-11-23 21:08

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这个创意点子可是真的不错,此蛋如果是被用来出售。一定会卖个好价钱!

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这个纯粹是为美观而美观吧,应该是不适用,我想对口感没有丝毫的帮助

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呵呵!非常的有意思,楼主的这个创造非常有意思真的可以在家自己试这做着吃

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好帖要顶,楼主的头像还是不错滴
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  • wj无为 金币 -2 学习版规,注意回复用字。警告。 2013-11-26 09:58

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吃个鸡蛋也这么麻烦,估计味道也没什么变化。

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回复 1楼 的帖子

这个简直无敌了
, v. G7 B1 F1 T. t; B可以去卖了
! C, D, H4 w3 i8 I你不会就是推销你的蛋来了吧 哈哈

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太有想法了,这样做就可以用不同的树叶,做出不同的样子,如果用枫叶呢,谢谢楼主了。

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