( C8 o+ Q# w* z, l
; D0 r6 I0 j6 X
难度：掌勺(高级)        时间：30-45分钟
4 M0 [2 `: K) e主料
0 k0 k: _; g* C猪肉200克        朝鲜辣白菜200克5 O( j! X# Q7 z
豆腐半块       
) Z3 \+ x7 m+ Z辅料
4 x& t1 ~) |, `  h9 ~0 L) g 7 F% @4 i0 B$ O# W  W% C
酱油一大匙        绍酒3大匙
. }% G8 y! F! U5 A) M! l芝麻油一小匙        葱花少许
8 A, N! g3 \$ ?% W4 u/ T
" H8 g! G* r1 c5 B: G) N$ f* w/ w+ l8 r+ s3 d

0 e: S  q' Y4 ~# o1. 将所有原料准备好。豆腐沥干水分放容器中，不盖盖放微波炉里转2分钟。. \$ w' A! j8 u7 K0 ?/ v

! ~: n5 Y3 e# _7 z8 Z+ N6 B9 r% z9 L" H. w& I
3 u7 z; W" n; E( r! q: O( z- W9 c
2. 拿出来切成适当大小的块。
- O& g; ~  n/ e3 ^; c. S$ ]% A. U# z  `

. l3 U# l. E3 Q2 v* z/ M- E) x) e  g: ?7 {$ l# H7 F" @
3. 将猪肉洗净后，切成适当大小，放入容器中。1 {. _1 p8 P& X, W
2 n) A9 K2 G+ E  V4 b6 y

2 C5 v1 Q0 o& [. A" u
8 T7 [3 m# j; o2 p4. 加入酱油、绍酒、芝麻油拌匀。盖上盖子如微波炉转2分钟。/ `! ?, N& p1 g! _# M2 x/ K

& _$ n3 w' J" A0 `4 G. D/ r( b, s+ p% B
9 Z- z  p  B7 a; A/ x% w7 e7 P
5. 酱豆腐放进猪肉里。将辣白菜也放进去，搅拌均匀。$ E) g' ]/ H7 X" r
7 {3 s8 r0 n( `: f

) j- \& o& ]; o' }4 D/ ~+ v: }! ?! N, C* f4 z9 B
6. 盖上盖子，放微波炉里转3分钟。拿出来再搅拌一次。, L! D# U7 S& K+ @+ D
. q, N' R3 a  F5 r

, |7 R4 J2 ^1 _/ H' l, m# g4 o! y2 L) a( ?( [" C: s: I9 x3 d% a9 p
7. 放进去再转2分钟。拿出来盛盘撒葱花，OK。! c" R' i' z) K. B
0 L" X) [" M/ S8 X; }- y
小贴士
3 @# `* r% @, ]- ?1. 豆腐先转一下，后面再搅拌的时候就不会碎啦，跟焯一下的道理是一样滴。+ d1 m0 u5 o+ ^) d' a) f
2. 辣白菜就是一种咸菜，所就不用再放盐了，放一大匙酱油即可。
$ H- l$ d# y2 M3. 记得一定要把辣白菜的汁液也放进去，豆腐和猪肉吸饱了辣白菜的汁液才好吃。
5 |* Q6 ~7 W7 \1 L- [) n6 d. j4. 真心滴觉得里面的豆腐比猪肉好吃，所筒子们做的时候豆腐可以适当多放点。

尽量别用微波炉做菜，破坏菜的营养成分。口味也难以掌握

这个菜不说别的什么营养了啥的，就说这个猪肉吧，我计算了一下，前前后后一共只在微波炉里转5分钟，这个猪肉真的能吃了吗？相当怀疑！！

楼主，用微波炉不如用烤箱啊，是一样的效果！