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$ _! J' Q7 S% n烹制方法　) K" O: b0 Q# {: ]1 [, X2 U. L

2 g" l+ D6 K: C$ T材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   & X, j. l2 o) y9 \( r  F
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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2 o9 w5 M* i! d+ v: Q1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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. m" y4 P0 D. w% U7 P3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。3 D& Y' i" d* D! C+ v  ?
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。$ @- |- N; s1 q$ m/ n
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3 w9 o. D- \* c! a, R5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。- O* Y! j' q1 {4 Q- }# b6 }
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: i! G  n! {! h* }% m* @/ F0 w6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。1 d  f4 S- l  u) M- K

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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
* ^4 O  s: A) B' L& i3 O轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了
/ i* d! a1 X4 U2 ?哈哈 水果 肉
. W7 i+ _9 t" C# N( t不知道有什么味道 哈