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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个
- Y; B9 r1 e/ _  b: F* o7 ]调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量9 l. Y6 w8 I- Q0 ], |  U
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鲜虾碧玉卷的做法：
' r3 A+ Y% f( I! r/ u5 {7 q/ m# n1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条0 v& X1 [9 @0 B4 ~7 \+ K
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥
5 n. X4 U9 s4 {; g3 I3 D7 b3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
' l& V  J( j( s2 X2 N4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜
% V2 x5 _" h: M7 r4 A5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可
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菜品特色：& Q( |# }9 t( v* f
       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
* H- [/ U# O  m. A$ R- G* Y不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的