材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。
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　　做法：* \& z% k5 U; h: b  y0 _

7 g# Q% _/ X4 ]3 u; w　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。  }; k; j# i7 L  q' N% h5 k+ O  ?
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1 B- o. E( T  P/ N4 M- i2 u　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。 . ~5 k3 ]' V) ^1 _2 C
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+ t0 w* X. c. A! w. z- f- f  N　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
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, A0 Y  V$ t" l" U6 O/ N　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。8 G1 H0 u" r- D0 s; v  e
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　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。3 O6 W; W' G( v+ L' I

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9 S1 x- @# [1 \　　OK ，好好吃哦。
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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。# e5 F: S4 y3 G. J! V
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.