【香辣鱼块块】
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主料：鲤鱼 (550在)辅料：姜 (适量) 葱 (适量) 丹丹郫县豆瓣（适量）干面粉（适量）海天老抽（适量） 海天生抽（适量） 少许太古白砂糖糖、盐 海天料酒2 Y* @* ^0 s  e1 S/ s8 O
做法：$ B# H+ F/ ^9 d" M' {
1，处理干净鲤鱼。
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2，在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小白点，轻轻拉出来。7 f3 i3 n2 c+ C) y  k0 D
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3，把鲤鱼切块，加入盐和海天料酒腌制约10分钟。) O2 y* D; t- G7 l+ [

- n* j6 ?' a$ P3 k4，切好姜和葱。
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9 Z4 c3 I9 s* S9 V0 G5，把腌制好的鱼块粘上干面粉。
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6，锅里入油烧热。+ C* ^7 a- f# y9 V% l$ R

9 S! \; I, t$ s. k* b" ~7，加入鲤鱼块炸至微黄后捞出。* ]) J) p7 b7 s; C/ E

9 u0 ~, Y8 z& J- f8，净锅上油，炒香姜和葱。
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9，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
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10，加适量水烧开，加入海天老抽和太古生抽，少许太古白砂糖、盐。
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8 o7 u. ~+ _* B$ I% r& x+ P0 c11，加入鱼块稍煮约几分钟即可。( s- A' i( f0 I4 X' y/ x

# `7 J  W( G, |: b( ~. M12，加入葱花拌匀，收汁即可出锅。) O, k9 U; W* _' @: s
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谢谢分享，非常喜欢吃鱼，改天试试~~~~~

非常喜欢吃这种做法的鱼，因为味汁都已经很入味了，更喜欢最后的妹子，看了更有食欲。

不怎么喜欢鲤鱼，我打算用鳊鱼试试

看到这么好吃的东西，就感觉肚子好饿好饿的哦

看图片就有食欲，做法不复杂，有机会一定试试。

香辣鱼块块非常好吃的

看着就很有胃口，好次。鱼去腥最好泡一下再炸

真是一道色香味俱全的美食.仔细看到了步骤.应该可以自己做做.

不喜欢这种做法，油炸的东西好像不好; E% p3 ]1 t" W6 R
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我习惯做法是煎出来吃