* C- h7 g& q5 r7 q) i黄金南瓜饼，让你惊艳南瓜饼是一款传统的汉族点心，不同的地区都有着自己的做法。而南瓜作为低脂易消化食品也一直被用于各种健康食谱的制作。此次的方子香软甜糯，金灿灿的颜色看起来也十分养眼，绝对是老少皆宜的一款暖胃糕点。
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做法步骤：将南瓜去皮切成小块上蒸锅蒸至软熟
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5 z- [+ G) {7 E: C& H把煮熟南瓜块用搅拌器或捣子碾成泥状# J; c! i; o  V( C2 h, |7 `4 I
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% E) Y4 v# Q0 y* k; ^/ f! }趁南瓜泥还温热的时候倒入糯米粉、细砂糖和奶粉，
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' a2 x, k5 d/ y7 f, f; j3 ?继续搅拌加入一个蛋黄
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/ u" c$ m5 \4 Y; \" z! a充分搅拌至混合物成面团状。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发)。
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把南瓜饼面团倒在保鲜膜上，包起来放在冰箱冷藏至少30分钟以上。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发)
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$ k6 B( J: T' F1 f! ~6 l4 k# ~. m把冷藏好的面团整理成等份的5-6个小圆球。用手掌或擀面杖轻轻将圆球们按成厚度约为2~3毫米的饼状。重复此步骤至南瓜面团全部用完
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4 s. l& x" ^6 U! h( }# V/ E. F3 P2 Y在南瓜饼正反两面都刷上之前余下的蛋清
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1 L7 h' d) v0 p1 \: D) O. `均匀的撒上面包糠
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4 d' P" D7 Z( b# j& G在平底锅内倒上一层植物油，中低温加热至7分热。将南瓜饼放入油锅中，煎至两面都呈现金黄色。盛出放在厨房用纸上稍稍吸下油! B$ N  B5 Z9 J; M. V- X

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! @4 w6 h4 x9 I5 x% V" X待其稍稍冷却不烫口即可开吃
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南瓜饼，不错不错，我也会做呢，不过颜色没画面上的好看

南瓜饼不错，就是做着太麻烦了~~~~~~~~~~~~~

这个很是不错，学会了，给小孩子做一下，多谢！

这个做法，简单易学。谢谢！真不错。最后的美女更有味

大厨人长得很漂亮，南瓜饼还是会去超市买半成品，虽然口感会差一些，但是人太懒了！

这个简单易学，南瓜材料易得，对于喜欢甜食的人来说太好了，楼主做的卖相也好

看上去非常棒，谢谢楼主，在家试着做做看，希望也这么棒

口感酥软，之前自己也做过，不过没有楼主做的好看；

真心求教一下，必须要用糯米粉吗？能不能用别的代替？比如底筋面粉？还有为什么要用糯米粉？增加香味用的？