椰蓉黄米糕 的做法( y' r# n$ M! Q2 C1 b$ ^# y
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中% D0 e# h& q( F# [7 |; M, Y+ P
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3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟+ F' c" P3 o: P6 f

3 {6 b3 m- R9 T' W6 K% x& I# V9 ~4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕1 p( e! U4 ~) l
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6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。# l4 k: D7 {# T& O7 Y

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9 d$ T7 V7 v3 }烹饪技巧9 r3 L% C% M9 j& e7 D
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握; G1 Q5 h6 u" W+ ?" |7 y, u
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不