原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许) i+ ~! A% p8 q9 v
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制作方法：1 i; u7 X9 V, R  b# n% k; Y

$ H9 u& C. h2 P  ~1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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2.       虾去线焯水备用9 l' n9 X$ B5 ?  m& j( b  t, e

: b$ o" V* @. k0 a8 @3.       肉馅用热油滑炒八成熟
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% D5 r( B- o$ g+ A; |( G  {4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起
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. r2 z0 T  I. t' A- Q5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可1 `& c: g7 j6 p  V+ R; C

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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表 2 o8 U8 R% Y. L0 D/ O. p3 [
很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

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楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~) [/ ~. |* \& O  N5 U! E8 _2 j
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
+ u5 A& U( R+ A/ d! \! a9 P* o改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~