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[热菜] 深海烤鳕鱼(7P)

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深海烤鳕鱼(7P)

成品& g: z* h' V9 z4 u( L: _; n3 R

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原料:龙鳕鱼两块
5 M' F+ @2 t: t9 G# W) m调料:盐,姜(3片),油(2勺),醋(1小勺,有柠檬汁更佳),美极鲜酱油,白胡椒粉
* `) ^- t5 M% T" y,肉桂粉,红酒(2小勺,干白可能更好),蜂蜜(2小勺)6 z4 M7 m5 }+ q$ _" Q. R4 |2 q
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解冻后的鳕鱼块0 v. [3 N$ i: |2 P4 ~
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8 @4 l: {. t5 B4 Y5 t, D  T% T$ ]4 I用调料两面拌匀,腌30分钟左右
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烤盘上裹上锡纸,腌好的鱼块上盘铺平,入预热的烤箱
# }9 y! ^! K( r% v. C高火(220度左右)两面各烤15分钟,出炉前5分钟在小的鱼块上加了一片奶酪
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烤好的鳕鱼,锡纸上的调料都烤黑了
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+ C5 d' B4 A' r9 h) E5 f& N% @* v; j搭配鲜榨橙汁喝,可以缓解油腻(其实鱼也不油:),味道非常棒2 g8 C$ N& ~$ L7 Z, u

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拉近了看看,还是蛮诱人的
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楼主的菜 应该叫烤深海鳕鱼吧 ,杂感觉你是潜到海里去烤的呢  厉害  菜不错

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看不到图片 我想 这道菜应该味道不错  

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